成吉思汗のタレはお手製なのであるの巻き

 上さんが、洪水のためろう城覚悟で食材を買いすぎました。
ところが、洪水は来ないし、毎日、出かけては外食ばかりです。
このところ、毎日が快晴続きで、しかも空気が乾燥しています。

外出しないと、もったいないほどのお天気なのです。
午前中に在宅で仕事を済ませれば、午後は買い物を兼ねてつい外に出る。
帰りが遅くなれば、夕食の支度も面倒ですので食べて帰ってしまいます。

このスクンビット界隈は、洪水の危険性など微塵もありません。
日本のマスメディアは、洪水が中心部まであと何キロに迫ったとか、騒いでいます。
そんなの、まったくのデマです。

面白おかしく報道して、大衆の耳目を集めたいだけなのでしょう。
来る来る詐欺みたいに、恐怖を煽られて帰国してしまった人もいます。
ですが、今まで動かずに来た人には、それが実に滑稽にしか見えないのです。

とにかく、工場が冠水して出勤できないので、自宅待機が仇になりました。
毎日、無為無策に時間が過ぎていくのは、なんとしても避けたいのです。
本当に時間をどうやってつぶすのか、いろいろと頭をひねりました。

そこで、一度は焼肉をすることになりました。
万が一、停電した時のために七輪と木炭を買い置きしてあったのです。
でも、そんなことは起きそうも無いのも分かって、ベランダですることになりました。

どうせ、アパートの住人は、みな一時帰国しています。
焼肉の臭いが漂い流れたとしても、抗議を受けることは無いでしょう。
ですので、ここは心置きなくジュージュー焼きまくることにいたしました。

それで、焼肉のたれがほしかったのですが、輸入品は高い。
エバラのタレは、フジスーパーで日本と比べると二倍以上もします。
そこまでするには及ばず、自分でタレを作ってみることにしました。

先ず、インターネットで調べたのですが、みなさんお手製ですね。
ジンギスカン＝成吉思汗のタレも紹介されていて、それを参考にします。
もちろん、道産子ですから、郷土料理がいの一番なのです。

色々なレシピーがあるようですが、自分もまねして作ります。
材料の量なんかも適当でして、目検討で切ったりおろしたりします。

 ＜タレの材料＞
リンゴ：たっぷりすりおろし、半個以上
しょうが：親指大
にんにく：四分の一
にんじん：多めにすりおろし
玉ねぎ：一玉四分の一ですりおろし
はちみつ：適当に多め
ごま油：かおり付け
こしょうと七味唐辛子：少々ふりかける
しょうゆ：たっぷりドボドボ（ワンカップぐらい）

あとは、好みで具の量を足したりして調節します。
しょうがは多すぎると味が強くなりますので、控えめ程度が良いかも知れません。
混ぜ合わせたら一煮立ちさせて、ゆっくり冷まします。

と言うわけで、毎回目見当なので、タレの味が少しずつ変わるのですが、それは男の料理と言うことで許しもらいましょう。酒も買ってあるし、食材はたっぷりですので、今宵は特製のタレで焼肉に舌鼓を打とうと、ワクワクする道産子社長なのでした。
（この巻き、終わり）